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SUMMARY:Conférence participative : Le livre de cuisine à l'ère des rés
 eaux sociaux
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DESCRIPTION:LE LIVRE DE CUISINE À L’ÈRE DES RÉSEAUX SOCIAUX\nUn proje
 t de design collectif pour imaginer le livre de cuisine de demain\nLe livr
 e de cuisine existe-t-il encore ? L’utilise-t-on toujours ? Comment ? Qu
 ’attend-on de lui aujourd’hui ?\nÀ l’heure où les recettes sont pa
 rtout\, sur Instagram\, TikTok\, YouTube\, les blogs et les applications\,
  comment cuisine-t-on aujourd'hui ? De quoi avons-nous besoin pour savoir 
 faire\, savoir manger\, savoir se nourrir ? Et quelle place le livre de cu
 isine peut-il encore occuper dans tout cela ?\nAu cours de cette conféren
 ce participative\, nous partirons à la rencontre de professionnels et de 
 personnalités qui connaissent le sujet de l’intérieur pour mener ensem
 ble l’enquête\, questionner nos pratiques et imaginer de nouvelles faç
 ons de transmettre la cuisine et l’alimentation.\nAvec\n\nDamien Duquesn
 e\, chef cuisinier\, co-créateur du site 750g\, auteur de livres de cuisi
 ne dont "750g – Les recettes cultes " \nÉmilie Félix\, cheffe cuisini
 ère\, sommelière et autrice de L’Énergie\, ça se cuisine!\nZoé Vign
 aud\, alias Zoé la Diet\, diététicienne-nutritionniste et créatrice de
  contenus sur Instagram\nBruno Cardinale\, chef cuisinier et maître de co
 nférences en marketing (Univ.du Havre)\, auteur de livres de cuisine dont
   "Le Livre du Cuisinier"\n\nEt parce qu’il ne s’agit pas seulement 
 de les écouter\, deux food designers nous accompagneront pour les intervi
 ewer\, questionner leurs pratiques et faire émerger\, avec le public\, de
  nouvelles idées.\nNotre objectif : mettre le livre de recettes à l’é
 preuve\, le détourner\, le réinventer… et peut-être révolutionner le
  livre de cuisine ! Venez participer à l’enquête\, partager vos expér
 iences\, poser vos questions et imaginer avec nous le livre de cuisine de 
 demain ! \nLa conférence sera suivie\, le lendemain\, pour celles et ceu
 x qui le souhaitent\, d’un atelier de création en design. \nInfos prat
 iques :\n\nUniversité Le Havre Normandie\, espace créations et innovatio
 ns (suivez les flèches !)\nTout public\, à partir de 12 ans \nGratuit s
 ur inscription\nDurée : 2h\nPot de bienvenue offert !\n\nUn événement o
 rganisé dans le cadre du projet de recherche participative ANR MEALS
LOCATION:25 rue Philippe LEBON 76600 Le Havre - FR
ORGANIZER:Université Le Havre Normandie
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