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SUMMARY:L'atelier de l'Herboriste : Le vinaigre\, passeur d’arômes — 
 10 octobre 2026
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DESCRIPTION:\n\n\nLe vinaigre est un merveilleux passeur : il capte les pa
 rfums\, prolonge la saison et transforme quelques feuilles\, graines ou fr
 uits en un condiment vivant et singulier.\n\nAu cours de cet atelier\, vou
 s découvrirez comment choisir le vinaigre de départ\, préparer les plan
 tes et construire un équilibre aromatique qui trouvera sa place dans les 
 salades\, les sauces\, les marinades ou les boissons acidulées.\n\nAu pro
 gramme\n\nComparer différents vinaigres et comprendre leur influence sur 
 le goût.\n\nPréparer les plantes et ajuster le rapport plante-liquide.\n
 \nMaîtriser macération\, filtration\, étiquetage et conservation.\n\nIm
 aginer des accords culinaires simples avec le vinaigre aromatique.\n\n\n\n
 \n\n\n\n\nVous repartez avec\n\nUne bouteille de 250 ml de vinaigre aromat
 ique réalisée avec les plantes de saison.\n\n\n\n\n\nInformations pratiq
 ues\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDate\n\n\n\nSamedi 10 octobre 2026 - 14 h à 16 h\n
 \n\n\n\n\nLieu\n\n\n\nAtelier des Plantes\, Pellafol\n\n\n\n\n\nPublic\n\n
 \n\nAdultes et jeunes à partir de 16 ans\n\n\n\n\n\nPlaces\n\n\n\n8 à 10
  participants - réservation nécessaire\n\n\n\n\n\nTarif\n\n\n\n25€ par
  personne - matériel et ingrédients compris\n\n\n\n\n\nÀ noter : Prévo
 ir un petit sac pour transporter la bouteille en toute sécurité.\n\n\n\n
 	 \n
LOCATION:121 Chemin du moulin\, La croix de la Pigné 38970 Pellafol - FR
ORGANIZER:L'atelier des Plantes "Autour de l'Obiou"
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