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SUMMARY:Déchets en restauration : ce qu'il faut savoir en 2026
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DESCRIPTION:\nRestauration de transition\n\n	Participez au deuxième ateli
 er d'une série de 4 visioconférences gratuites en octobre et novembre 20
 26 destinées aux restaurateurs et professionnels des métiers de bouche d
 e l'agglomération de La Rochelle. Au cours de cet atelier\, découvrez co
 mment mieux prévenir\, trier et valoriser les déchets de votre établiss
 ement tout en respectant la réglementation.\n\nQuand ? Lundi 19 octobre 
 de 9h à 10h \nOù ? En visioconférence (le lien de connexion sera trans
 mis après inscription)\nIntervenants : Vincent Le Scouarnec\, Animateur 
 Biotop\n\n	Au programme\n\n\n		Comprendre les principales obligations rég
 lementaires applicables aux restaurateurs et métiers de bouche\n\n		Ident
 ifier les différents flux de déchets produits dans son établissement et
  les solutions de tri\n\n		Découvrir des leviers pour réduire les coûts
   \n\n		Connaître les solutions et les accompagnements disponibles sur 
 le territoire de l'agglomération de La Rochelle\n\n		Échanger avec les i
 ntervenants et partager vos retours d'expérience\n\n\nPour qui ? Restaura
 teurs\, professionnels des métiers de bouche\, établissements proposant 
 de la vente à emporter et porteurs de projet en restauration.\n\nChalleng
 e : Envoyez-nous une facture déchets à margot@reseau-biotop.com !\n\nCet
  atelier est proposé en partaneriat avec la Comunauté d'Agglomération 
 de La Rochelle et SUEZ dans le cadre du plan local de prévention des déc
 hets.\n\n	 \n
LOCATION:   - FR
ORGANIZER:Sphère(s) / Biotop
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