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SUMMARY:Découvrir la lactofermentation
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DESCRIPTION:\n\n		La lactofermentation est une technique naturelle de cons
 ervation des aliments. Elle consiste à faire macérer des aliments (surto
 ut des légumes) dans de l'eau salée ou du sel\, en l'absence totale d'ox
 ygène.\n\n		Atelier organisé avec l’usine à gaz.\n\n		Ce qu'il faut a
 pporter :\n\n		- une planche à découper\,\n		- un bon couteau\,\n		- un 
 torchon\, \n		- un bocal avec une fermeture hermétique d'une contenance 
 de 350 ou 500 mL.\n\n\n			Gratuit\n\n			Tout public\n\n			Le lieu du rdv v
 ous sera communiqué à l'issue de votre réservation\n\n\n		Pour plus d
 ’informations\, vous pouvez contacter :\n		Laurane au Service Gestion de
 s Déchets au 05 46 29 01 21\n\n\n	 \n
LOCATION:  Rivedoux-Plage - FR
ORGANIZER:Cdc île de Ré
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