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SUMMARY:Dédicace Valouzz et Chef Carlos
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DESCRIPTION:\n60 recettes pour faire de toi le roi de la braise !\n\nRibs 
 de porc cuits\, carré de côtes de bœuf XXL\, pulled pork\, rougail sauc
 isse\, poulet boucané\, mais aussi truites umami\, chipirons à la planch
 a\, yakitoris champignon-aubergine\, burgers…\n\nEmbarque avec Valouzz
  et chef Carlos\, le duo le plus improbable du barbecue français  ! Av
 ec eux\, apprends à maîtriser les rubs (marinades sèches à appliquer s
 ur la viande) pour obtenir un savoureux « bark »\, la fameuse croûte de
  la viande cuite au barbecue\, puis accompagne tes plats avec les condimen
 ts maison ou les «  extras  » – sirop de whisky\, caramel de bière 
 salé\, beurre fumé. Tu verras\, ça change tout  !\n\nCap sur un road t
 rip culinaire dont tes papilles vont se souvenir  !\n
LOCATION:12 place du parlement 35000 RENNES - FR
ORGANIZER:LIBRAIRIE LE FAILLER
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