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SUMMARY:L'Art de Vivre à la Française au Château du Maréchal de Saxe
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DESCRIPTION:\nPROGRAMME\n\n\n		 \n\nLe Château du Maréchal de Saxe\n\nU
 n glorieux et beau Château \n\n		Au cœur d'un domaine préservé\, à s
 eulement 25 minutes du centre de Paris\, le Château du Maréchal de Saxe 
 réunit trois univers qui se complètent et se subliment : l'histoire\, la
  gastronomie et le raffinement d'un lieu unique.\n\nIci\, chaque pierre ra
 conte une histoire. Entouré de douves\, cet élégant château fut const
 ruit sous le règne du roi Louis XIII. Plusieurs fameux propriétaires fir
 ent la renommée et l'histoire du domaine\, si proche de Paris. Ainsi\, Pi
 erre-Nicolas Gaudion\, Garde du Trésor Royal\, Conseiller au Conseil\, D
 irection et Finances de la Maison du Roi\, propriétaire sous la Régence\
 , fut à l'origine de la légende d'un trésor caché. Vient ensuite le c
 élèbre Maréchal de Saxe\, Maurice de Saxe\, Maréchal Général des ar
 mées du roi Louis XV\, qui aménagea la splendide galerie Louis XV et le 
 Salon Doré (tous deux Classés Monument Historique).\n\n		Ce cadre hors 
 du temps est entouré d'un parc magnifique de plus de 10 hectares\, aux ar
 bres centenaires\, qui\, avec son longue allée majestueuse\, sert d'écri
 n à ce joli château\, également Classé Monument Historique.\n\n		 \n
 \nDéroulé de la journée\n\nUne Journée orchestrée avec soin\n\n1. L'
 art de la table\n\n\nDécouvrez l'histoire et l'élégance du service à l
 a française\n			avec Laurent Poultier du Mesnil\n\n\n\n\n2. Déjeuner\n\n
 Repas privé\n		Un repas gastronomique\n\n3. Le cours de pâtisserie\n\n\n
 2 heures en immersion\n			Atelier animé par Thomas Decok\, Chef du Restau
 rant Le Saxe\n\n\n\n\n4. Dégustation\n\nDe vos créations à la dégustat
 ion\n		Savourez ensemble les desserts que vous avez confectionnés\n\n\n\n
 5. Le shooting photo\n\nAvec la photographe Olga Salasc\n		Une séance pho
 to pour immortaliser cette journée d'exception\n\n\n\n		 \n\nLes interve
 nants\n\n		Thomas Decok\nChef du Restaurant Le Saxe\n\nTombé dans la marm
 ite quand il était petit (ses parents étaient hôteliers-restaurateurs)
 \, Thomas Decok a un magnifique parcours professionnel : Ancien de l'équi
 pe du Chef triplement étoilé\, Eric Fréchon\, au Bristol\, Thomas Decok
  est passé par les cuisines d'établissements prestigieux\, notamment à 
 La Rochelle\, l'Ile de Ré et Barbizon\, avant de poser ses valises au Ch
 âteau du Maréchal de Saxe\, où il réalise une cuisine d'auteur inspir
 ée du potager et des saisons\, avec toujours le geste précis.\n\n		Membr
 e de la 1ère association gastronomique\, La Chaîne des Rôtisseurs\, Th
 omas allie avec brio les talents de Chef des Cuisines et de Chef Pâtissie
 rs.\n\n		Sa philosophie : magnifier les produits du terroir en émotions s
 incères\, avec précision et maîtrise technique\, afin de réaliser une 
 oeuvre d'art éphémère\, qui vous laisse un vrai souvenir d'un moment de
  grande cuisine française.\n\n\n			Laurent Poultier du Mesnil\nProfesseur
  d'étiquette\, protocole et savoir-vivre\n\n			Découvrez l'histoire et l
 ’élégance d'un véritable service à la française avec Laurent Pou
 ltier du Mesnil\, Président de l'agence de communication Hermine\, Profe
 sseur d'étiquette\, protocole et savoir vivre\, à l'Institut de Science
 s Sociales\, Economiques et Politiques\, à l'ISG Luxury\, à l'ESG Luxe
 \, …\n\n			Apprenez à dresser et décorer une table avec raffinement\,
  selon les traditions et règles de l’art de recevoir à la française. 
 Chaque détail\, du choix de la vaisselle à l’agencement des couverts\,
  devient une véritable signature d’élégance.\n\n			Sachez placer vos 
 convives en respectant bienséance et courtoisie.\n			Ce cours vous offre 
 les clés pour allier savoir-vivre\, style\, harmonie et convivialité. \
 n\n			Vivez l’art de recevoir comme un véritable rituel français.\n\n	
 		 \n\nAttention : Nombre de places très limité (8 places)\n\n\n\n	 \n
LOCATION:Avenue du Domaine de la Grange\, 91330 YERRES - FR
ORGANIZER:Cercle de France
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