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SUMMARY:Les Dîners d'Oc chez le Chef Thomas Réa à la Table des Poètes
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DESCRIPTION:\nLe menu du Chef Thomas Réa\n\n	 \n\nAmuse-bouche \n	Bouil
 lon\, tartelette ricotta betterave\, croûte foccacia façon pissaladièr
 e\,\n\n	tacos aux légumes\nDOMAINE LES YEUSES - la Soure - Merlot et Syr
 ah 2023\n\n\nEntrée\n\n	La trévise pourpre en salade à la vinaigrette M
 ostarda au Cédrat confit\, crème de pignon de pins à l'huile d'herbes\
 nMAISON LORGERIL - Mademoiselle de Pennautier – Chardonnay\, Sauvignon e
 t Viognier 2024\n\n\nPoisson\n\n	Le loup de Méditerranée rôti meunière
 \, artichaut violet en pluriel au citron\,\n\n	olives noires\, jus de vian
 de et émulsion citron\nVIGNOBLES DE L’ARGENTEILLE - « A de l’Argent
 eille » - Chardonnay\n\n\nViande\n\n	La côte de veau rôtie accompagné
 e d'un jus de viande à la réglisse\,\n\n	petits pois et carottes\nCAVE D
 E L’ORMARINE – Extrait de l’Ormarine – Cabernet sauvignon et Merlo
 t 2021\n\n\nFromage\n\n	Pélardon des Cévennes AOP et confiture de figues
 \nMAS DU NOVI - « Chardonnay fût » - Chardonnay\n\n\nDessert\n\n	La P
 omme Chanteclair confite et brûlée\, garnie d'une compote de pommes au 
 cidre brut\, crème diplomate au pralin de sésame noir et glace au foi
 n \nLES COLLINES DU BOURDIC – Gewurztraminer - 2024\n
LOCATION:2 rue Desmazes 34000 Montpellier - FR
ORGANIZER:Vins Pays d’Oc IGP
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