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SUMMARY:Atelier de novembre : Lactofermentation & kéfir
DTSTART:20261120T120000Z
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DTSTAMP:20260501T005730Z
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DESCRIPTION:Rejoignez-nous pour un atelier pratique où vous apprendrez à
  transformer des légumes frais en délicieuxaliments fermentés\, riches 
 en saveurs et en probiotiques bons pour la santé.\nLa fermentation est un
  processus biochimique au cours duquel des bactéries ou des champignons m
 icroscopiques utilisent des glucides pour produire de l’énergie et de n
 ouvelles molécules.Une méthode ancestrale de conservation qui enrichit l
 es aliments au lieu de les appauvrir.Les ferments lactiques obtenus à l
 ’aide d’une saumure sont ce qu’on appelle des probiotiques.Ils contr
 ibuent à notre bon équilibre intestinal et régulent notre digestion.La 
 lactofermentation est excellente pour notre santé et notre bien-être int
 erne.\nNous préparerons ensemble deux fermentations et vous aurez tout en
  main pour faire votre propre kéfir de fruits.\nMatériel à apporter :De
 ux bocaux en verre de 500 ml à fermeture mécanique du type Le Parfait ou
  Weck.Un tablier et  votre couteau préféré\, si vous le souhaitez.Vous
  repartirez avec vos bocaux remplis de deux délicieuses lactofermentation
 s\, et des grains de kéfir.\nDurée de l’activité : 2h\nDemandez votre
  code de réduction à amandine@lacitesinvente.be\nInfos via alimentation@
 lacitesinvente.be\nPlaces limitées – inscription recommandée
LOCATION:75 rue du Bâneux 4000 Liège - BE
ORGANIZER:La Cité s'invente
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